SARDINAS AL HORNO
Una receta diferente para hacer sardinas, fácil y que no te llena de humos ni de olores la cocina. Se puede acompañar con un poco de lechuga y unos rabanitos a la hora de servir.
Ingredientes para 4 personas:16 sardinas grandecitas
2 limones
1 vasito de vino blanco
2 hojas de laurel
1 ramita de romero
Aceite de oliva
Perejil
Sal
Pimienta
Limpiar las sardinas quitando las cabezas tripas y la espina. Colocar las sardinas limpias en una fuente para el horno untada en aceite de oliva.
Picar el laurel y el romero y espolvorearlos por encima de las sardinas, Salpimentarlas y rociarlas con el zumo de los limones y el vino blanco.
Introducir la fuente al horno previamente precalentado a 180 grados, dejar que se hagan regándolas con el jugo de la fuente de vez en cuando. En unos 15 minutos están hechas.
Buen provecho
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