HUEVOS REVUELTOS
Despues de un tiempecito sin poner ni una receta, os dejo con esta sencilla receta de huevos revueltos. Un plato muy rico, fácil de preparar, rápido para una cena, sobretodo si nos ha sobrado tomate frito de alguna otra receta.
Ingredientes para 2 personas
4 huevos
1/2 lata pequeña de tomate natural triturado. (se puede ponar mas de media segun los gustos)
Aceite de oliva
Sal
Azúcar
En una sartén con aceite freímos el tomate, añadiéndole sal u una pizca de azúcar. Cuando el tomate ya este frito añadís los huevos rectificáis de sal (si es necesario) y removéis mezclándolos con el tomate hasta que se hagan. Servir bien caliente.
Si tenéis tomate frito que os haya sobrado el plato se hace en un periquete. Supongo que también se podría hacer con tomate frito de pote, pero yo no lo he probado nunca ni creo que lo haga.
Buen provecho